一場以“食品檢驗同臺競技，守護舌尖上的安全”為主題的職業技能盛會在平陰縣成功落下帷幕。平陰縣第四屆職業技能大賽之農產品食品檢驗員競賽，不僅為全縣食品檢驗領域的專業人才搭建了一個展示精湛技藝、切磋交流的平臺，更以賽促學、以賽促練，有效提升了全縣食品安全風險監測與防控能力，為筑牢食品安全防線、保障人民群眾“舌尖上的安全”注入了強勁的技術動能。

本次競賽由平陰縣人力資源和社會保障局、縣市場監督管理局、縣農業農村局、縣總工會等多個部門聯合主辦，旨在深入貫徹落實國家關于加強技能人才隊伍建設和食品安全工作的決策部署。比賽吸引了來自全縣農產品生產加工企業、市場監管系統、第三方檢測機構及職業院校等單位的數十名優秀檢驗員同臺競技。

競賽內容緊密貼合農產品食品檢驗工作實際，注重理論與實踐操作的深度融合。理論考核部分涵蓋食品安全法律法規、檢驗檢測標準、儀器分析原理、實驗室安全規范等專業知識，全面考察選手的理論功底。而更為緊張激烈的實操環節，則設置了如農藥殘留快速檢測、食品微生物指標檢驗、重金屬含量測定等多個典型項目。選手們需要在規定時間內，嚴格按照標準操作規程，完成從樣品前處理、試劑配制、儀器操作到數據記錄與結果分析的全流程。比賽現場，選手們神情專注，操作嫻熟、規范，展現了扎實的基本功和嚴謹細致的工作作風，充分詮釋了“工匠精神”在食品安全領域的深刻內涵。

為確保競賽的公平、公正、專業與權威，組委會特別邀請了省內食品安全與檢驗檢測領域的資深專家組成裁判組。裁判們依據統一的評分標準，對選手的操作規范性、結果準確性、用時效率以及職業素養進行全方位、多角度的嚴格評判。賽后，裁判專家還對選手們的整體表現進行了技術點評，既肯定了優點，也指出了操作中普遍存在的薄弱環節和改進方向，使競賽同時成為一場高水平的現場技術培訓和經驗交流會。

此次競賽的成功舉辦，產生了多重積極效應。它有效激發了廣大食品檢驗從業人員立足崗位、鉆研技術、提升技能的熱情，在全縣范圍內營造了“比、學、趕、超”的濃厚氛圍。通過高標準的競技與交流，直接檢驗和提升了參賽單位及個人的技術能力，發現了優秀技能人才，為全縣食品安全監管和技術支撐隊伍儲備了骨干力量。更重要的是，競賽向社會公眾生動展示了食品安全背后嚴謹、科學的技術支撐體系，增強了群眾對食品安全監管工作的了解和信心。

平陰縣相關部門負責人表示，農產品食品檢驗是食品安全監管的“火眼金睛”，是防范風險、保障安全的“第一道關卡”。平陰縣將持續深化職業技能提升行動，常態化開展此類技能競賽與培訓活動，不斷完善食品安全技術人才培養與激勵機制，推動全縣食品檢驗檢測整體水平再上新臺階，以更堅實的技術保障，守護好千家萬戶“舌尖上的安全”，為促進縣域經濟高質量發展和人民群眾健康生活貢獻力量。

（技術咨詢：競賽組委會表示，歡迎各相關單位及從業人員就食品檢驗技術、標準應用、能力提升等事宜進行咨詢與交流，共同推動行業技術進步。）